IvecCake

Citromos túrótorta – házassági évfordulóra

Házassági évfordulóra kértek tőlem ismerősök egy kis túrótortát. Még sosem csináltam, de nagyon finom lett.:)
Ennél is érdemes tudni, mint a fekete erdő tortánál, hogy túróra sem tanácsos rátenni közvetlenül a marcipánt, szóval, készítettem egy kissé citromos, fehér vajkrémet is.
WP_20160320_005
Hozzávalók a piskótához:
– 5 tojás
– 10 dkg liszt
– 10 dkg cukor
– negyed citrom leve

Hozzávalók a vajkrémhez: (maradni fog belőle)
– 25 dkg vaj
– 25 dkg porcukor
– 4 dkg liszt
– 2,5 dl tej
– fél citrom leve

Hozzávalók a túrókrémhez:
– 30 dkg túró
– 20 dkg vaj
– ízlés szerint porcukor
– 3-4 ek. búzadara
– 2-3 citrom leve 

WP_20160320_007
A piskótát felvágjuk 3 részre.
A vajkrémet elkészítjük.
A túrót elkezdjük keverni robotgéppel, majd egymás után mehet bele a búzadara, a vaj, a porcukor és a citrom leve. A citromlevet ne öntsük bele egyszerre, kóstolgassuk, mikor jó. 

Ugyanúgy, ahogy a fekete erdő tortánál, először nyomunk körbe vajkrémet a körök szélére, majd a közepébe bekenjük a túrókrémet. Felépítjük a tortánkat, majd oldalt és tetejét is lezárjuk vajkrémmel.
Díszíteni lehet akár vajkrémmel, akár bevonni marcipánnal.
WP_20160320_009

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!