IvecCake

Sárkány csirkefalatok

Szeretek könnyen és gyorsan elkészíthető ebédeket főzni. A legkedveltebb alapanyagom a csirkemell. 
Imádok kísérletezni, szóval mehet rá mindig minden fűszer, ami a kezem ügyébe kerül. 🙂 

WP_20160407_010
– egy csirkemell

a páchoz:
– 2 tojás
– 5 ek. liszt
– 2 ek. sötét szójaszósz
– 1 ek. darált paprika/Erős Pista
– 1 gerezd fokhagyma

a szószhoz:
– 4 ek. olivaolaj
– 2 szál újhagyma
– ízlés szerint erős paprika/chili paprika/édes paprika 
– bors
– 4 ek. ketchup
– 2 mokkáskanál reszelt gyömbér
– 2 ek. sötét szójaszósz

A húst felcsíkozzuk. 
Egy tálban összekeverjük a tojást a liszttel, az erős paprikával, a szójaszósszal, sózzuk, borsozzuk és belereszeljük a fokhagymát.
A páchoz hozzáadjuk a hús és betesszük a hűtőbe egy jó fél órára.

WP_20160407_006
Olívaolajat melegítünk, felkarikázzuk az újhagymát és a paprikákat. Üvegesre pirítjuk őket, sózzuk, borsozzuk, majd hozzákeverjük a ketchupot, a reszelt gyömbért és a szójaszószt. Félrerakjuk. (Én ezt fele adagból készítettem, mint amit leírtam, mert nem tudtam pontosan, hogy mi lesz ez 🙂 )

WP_20160407_003
A csirkét bő olajban kisütjük.
Tetszőleges körettel tálaljuk.
Én készítettem mellé simán fűszeres olajba beáztatott csíkokat is. Itt jött képbe, a bármi ami a kezembe kerül fűszerezés.. 🙂 só, bors, tárkony, kakukkfű, grill fűszersó… 

WP_20160407_007

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!