IvecCake

Fekete erdő újragondolva

Mindenki mindent újragondol, vagy van, amikor már túlgondol. Szerintem azt hívhatjuk újragondolásnak, amikor ugyanazokkal az ízekkel, esetleg plusz egy ízzel dolgozunk, ha már több átalakítás van benne, akkor az túl van gondolva.. De lehet nem nekem van igazam. 🙂 Nekem az új íz ebben a sütiben most a vanília. (mimás 🙂 mondjuk .. kókusz is… Tovább »

Lúdláb, az eredeti

Nem régiben már elkészítettem egy hamis változatot, ahol egyszerű tejszínes csokis krém volt felhabosítva, de megérte megsütni az eredetit, mert nagyon finom a krémje! Ez a varázslatos krém a párizsi krém, ami egyben pl. a szintén nem rég elkészítette Tátra csúcs töltőanyag is.  A képen szereplő tortán nem annyi krém van, mint amennyit feltüntetek a… Tovább »

Cobbler

Komolyan, ilyen egyszerű és finom süteménnyel ritkán találkozom. Tökéletes kombináció. 🙂Lehet akármilyen gyümölccsel készíteni. Ebben most szilva és alma van.Egy kisebb tepsire elég ez az adag. – 3 tojás– 25 dkg porcukor– 1 csomag vaníliás cukor– 1 dl olaj– 1 citrom héja, vagy kicsi citromlé– 1 cs. sütőpor– vanília aroma– tejszínes mogyoró aroma– 30 dkg… Tovább »

Fahéjas körtebefőtt

Újabb őszi recept. 🙂 <3 Kaptam egy adag körtét a nagyimtól 🙂Az én adagom megpucolva volt 2,5 kg, ebből lett 5 üveg. A szirupot azzal az aránnyal csináltam, amit megadok, csak nyilván nekem maradt belőle. – 4 kg körte (megpucolva)– 2 l víz– 50 dkg cukor– 10 dkg vaníliás cukor – vaníliarúd– pár db egész szegfűszeg– befőtt tartósító… Tovább »

Hamis Lúdláb torta

Ki kell emelnem, nem az eredeti recept! Az eredeti krém, párizsi krém, benne konyakmeggy, rajta csokoládé bevonat. Lúdlábszeletként felszeleteljük, s minden szeletet egyenként mártunk csokiba, majd kapszliba tesszük. Nem volt időm, hogy azt elkészítsem, így lett belőle egy egyszerűsített változat, de nagyon finom. 🙂 Piskóta tészta:– 3 tojás– 6 dkg cukor– 4 dkg liszt– 2… Tovább »

Káposztával töltött almapaprika

Hihetetlen, hogy bent a városban csak több órás keresgélés után tudtam venni almapaprikát.. Ebből is ez az első, lett amilyen lett. 🙂 A receptet vidékről kaptam, csak jó lehet. <3 Egy 3 l-es és két kisebb üveggel lett. Az utolsó üvegbe már csak 3 db paprika került. – 1,5 kg almapaprika (ennyit vettem, nem kicsumázva ennyi)–… Tovább »

Bedobálós karfiol

 Még soha nem csináltam savanyút. Nagynénémtől kaptam egy receptet. 15 l vízhez. 😀 Én leszűkítettem nagyjából 2 l-re. Az ízesítés ízlés dolga. Nekem sikerült, ahogy sikerült, mivel nem tudom milyen ízűnek kellene lennie. 😀  – 2 közepes nagyságú karfiol– 2 l víz– 1 dl 10%-os ecet– mustármag– koriander– kapor– babérlevél– 3 dkg só– 9-10 ek…. Tovább »

Őszibarack lekvár

A már lejjebb említett barackokból lekvár is készült.  – kb. 5,5 kg barack– 2 citrom leve– 2 kg cukor – ezt én sokallom– 3 csomag vaníliás cukor– 2 púpozott tk. nátrium benzoát A barackokat alaposan megmossuk, az üvegeket kimossuk.  Meg lehet hámozni a barackot, de ezt én most nem tettem meg. Vágjuk fel kisebb darabokra… Tovább »

Őszibarack befőtt

Voltam lent nagymamáméknál. Van náluk korán érő őszibarack fa és kaptam vagy 10 kg-t. Azért csak annyit, mert csomagokkal többet nem bírtam felhozni Pestre. Szóval lett ebből a 9 kg barackból (1 elfogyott..:))) ) lekvár és befőtt. 2 db 2l-es és 4 db 1 l-es üveg lett belőle.  – magostul mindenestül kb. 4-4,5 kg barack–… Tovább »

Gyümölcsös vaníliás

Eddig sem titkoltam, hogy imádom a vaníliát.. 🙂 Lehet az fagyi, puding, süti, krém, joghurt, lekvár, túró…  vanília lekvár..hmm :))) Egyszerű, mint szinte minden, amit megosztok Veletek! 🙂Egy gyümölcstorta formához vannak az arányok. – 12,5 dkg vaj– 200 g liszt– 60 g cukor – ebből 1 csomag vaníliás cukor– 1 sárgája– fél csomag sütőpor– 1… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!