IvecCake

Raffaello szelet

 Könnyen összedobható és isteni. Nagyon hasonlít az íze az igazi kis Raffaello golyókéhoz. – 6 tojás– 6 ek. cukor– 6 ek. liszt– 6 ek olaj (én olivát használtam)– 1 tk. sütőpor– 20 dkg fehér csoki– 3 dl tej– 15 dkg kókuszreszelék– 1 dl habtejszín felverve– 10 dkg kükuszreszelék– 1 ek. porcukorTulajdonképpen olajos piskótát készítünk. A tojások… Tovább »

Szaloncukor

Még hozzá nem is egy. 🙂 Idén egy kókuszosat alkottam eddig, de tavaly készítettem másik recepttel kókuszosat meg mogyorós lekvárosat. Már tényleg nem sokára karácsony. Igazából ez az időszak a legjobb, amikor készülődünk. A karácsony már iszonyat hamar eltelik. Úgyhogy én maximálisan kihasználom ezt a november-december időszakot ünneplés szempontjából. 🙂  Kezdjük az idei kókuszos szaloncukorral. Kb…. Tovább »

Csokiskodás

Valójában ez nem nagy ördöngösség. Szintén első ilyen próbálkozás, később jöhetnek a töltött csokik is. 🙂  Temperált étcsokoládét, illetve fehér csokoládét használtam. A temperálásról itt és itt írtam már. A fehér csokit nem szakszerűen temperáltam, csak ahogy puffant, de jó lett! 🙂 Lehet ízesíteni az étcsokit fahéjjal, mézeskalács fűszerkeverékkel, levendula kivonattal, narancs kivonattal… a lehetőségek… Tovább »

Karácsonyi sütinyalóka / Oreo keksz

Rohamosan kezdem sütni a mindenféle karácsonyos süteményeket. Szerintem ez a legjobb időszak az évben. Ha kicsiket készítünk, akkor szerintem 40 db lesz belőle, de én nagyobbakat sütöttem, mert más volt vele a terv.. 🙂 Sütinyalókaféleség. cakepop. Első nekem, van hova fejlődni, de nem rossz! 😀 Akinek nincs végtelen türelme az ilyen pepecselős munkákhoz, annak nem… Tovább »

Hógolyó

Bár ahol én lakom, még nem esett a hó az idén, de nagyon várom már. Nincs is annál jobb, mikor felkelek reggel és látom, hogy kint hatalmas pelyhekben hull a hó és meg is marad. Fogadjuk el, lassan tényleg itt a tél, a természet meghal egy kicsit, de ebben is van rengeteg gyönyörű pillanat, amit… Tovább »

Tátracsúcs

 Ez egy olyan régi és elfeledett sütemény, hogy én sem tudom valójában hogy néz ki. 🙂 Mivel nem éltem a 80-as években, a 90-es évek elején nem tudom mik voltak a cukrászdák polcain, s gyakorlaton is csak tanultunk róla, az internetről lestem el 1-2 fotót, hogy nagyjából tudjam, mit sütök.  Az, hogy mekkorának kellene lennie,… Tovább »

Epergolyók

Egészséges, ha nem teszünk bele cukrot, ugyanis nem feltétlenül kell bele, hisz a gyümölcsöt is jó esetben cukor nélkül esszük. 🙂 A zabpehelynél nem a reggeliző corn flakes-re gondolok, hanem a hántolt nagy szemű zabpehelyre. Egyszerű, hisz sütni sem kell.  – 20 dkg eper– 5 dkg ribizli– 2 ek. cukor, de ízlés szerint lehet készíteni– 10… Tovább »

Almagolyó

Gyors, gyümölcsös, nem túl édes és egészséges. 🙂Nem szeretek almát reszelni, de mire megfőtt a reggeli kávém, kényelmesen lereszeltem azt a pár almát és már tettem is a tűzre. Gyorsan kész lett. Szeretem az ilyet 🙂 – 4-5 alma– darált keksz– ízlés szerint porcukor– ízlés szerint citrom leve– ízlés szerint fahéj– vaníliás cukor Az almákat… Tovább »

Csokis banán falatok

Na ennél egyszerűbb desszertet aztán tényleg kitalálni sem tudnék 🙂 Hajlamos vagyok arra, hogy felteszem főni a kávét, majd bejövök a szobámba és elfelejtem. Úgyhogy kint maradtam a konyhában, de unatkoztam, szóval amíg lejött a kávé, összedobtam ezt. 🙂 – banán– étcsokoládé– fehér csokoládé– mindenféle szórócukor A banánokat felkarikázzuk, az étcsokit megolvasztjuk gőz fölött, majd beledobjuk… Tovább »

Csokis trüffelgolyók

Aki szereti a csokoládét, és ki ne szeretné, annak nagyon ajánlom! 🙂 Gyorsan elkészül, de nem lehet belőle eleget csinálni.. 🙂 Hozzávalók a golyókhoz:– 2 dl tejszín– 2 dkg kristálycukor– 2 dkg vaníliacukor– 20 dkg legalább 70%os étcsokoládé Hozzávalók a bevonáshoz:– kakaópor– porcukor– darált dió– csokoládé reszelék– szeletelt mandula– olvasztott csokoládé Forraljuk fel a tejszínt… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!