IvecCake

Cseresznyés krémes

Kicsit macerás sütemény, tudván, hogy leveles tésztát kell készítenünk. Oké, tudom, lehet kapni a boltban előre elkészültet, de az ilyenek számomra szívdöfésnek minősülnek. Amit lehet, azt készítsük el itthon! Egy közepes méretű tepsihez, amiből lesz 16 szelet a hozzávalók:– 25 dkg vaj– 25 dkg liszt– 1,5 dl víz– 0,5 dkg só– 0,5 dkg ecetA leveles tészta receptjét a… Tovább »

Csokiskodás

Valójában ez nem nagy ördöngösség. Szintén első ilyen próbálkozás, később jöhetnek a töltött csokik is. 🙂  Temperált étcsokoládét, illetve fehér csokoládét használtam. A temperálásról itt és itt írtam már. A fehér csokit nem szakszerűen temperáltam, csak ahogy puffant, de jó lett! 🙂 Lehet ízesíteni az étcsokit fahéjjal, mézeskalács fűszerkeverékkel, levendula kivonattal, narancs kivonattal… a lehetőségek… Tovább »

Fekete erdő újragondolva

Mindenki mindent újragondol, vagy van, amikor már túlgondol. Szerintem azt hívhatjuk újragondolásnak, amikor ugyanazokkal az ízekkel, esetleg plusz egy ízzel dolgozunk, ha már több átalakítás van benne, akkor az túl van gondolva.. De lehet nem nekem van igazam. 🙂 Nekem az új íz ebben a sütiben most a vanília. (mimás 🙂 mondjuk .. kókusz is… Tovább »

Őszi gofri

Még kicsit maradok az ősznél, de én már nagyon karácsonyi lázban égek. Életem első gofrijai és nem csalódtam, nagyon finom lett! 🙂 Persze teljesen más, mint a bolti… igazi, nem mű. 🙂 Érdemes kipróbálni! A melegszendvics sütőm könyvéből van a recept, fél adagot csináltam, ebből lett 9 db, itt a teljes adagot írom le, tehát… Tovább »

Narancsos brownie

 Nagyon gyorsan kész és nagyon csokis. =) Volt már itt fehér csokis blondie, almás blondie, lesz még más is.. 🙂 Egy kisebb tepsibe elég ez az arány. – 32 dkg cukor (ebből 1 csomag vaníliás)– 25 dkg vaj– 12 dkg liszt– 10 dkg étcsoki– 5 dkg kakaópor– 3 tojás– 1 nagyobb narancs – csoki aroma, vérnarancs aroma… Tovább »

Bögrés almás muffin

Kis muffin sütőformában készültek a drágák. Így ebből az adagból 35 db mini muffinka lett. Csak egy gyors süti, fél óra alatt nagyjából kész is van! 🙂 És nem utolsó sorban, őszi! A bögre az, amit te kiválasztasz bögrének, de nálam jelen esetben egy 2,5 dl-es egyed. A recept a Vénusz margarin facebook oldaláról van, pontosabban… Tovább »

Lúdláb, az eredeti

Nem régiben már elkészítettem egy hamis változatot, ahol egyszerű tejszínes csokis krém volt felhabosítva, de megérte megsütni az eredetit, mert nagyon finom a krémje! Ez a varázslatos krém a párizsi krém, ami egyben pl. a szintén nem rég elkészítette Tátra csúcs töltőanyag is.  A képen szereplő tortán nem annyi krém van, mint amennyit feltüntetek a… Tovább »

Alma blondie

Inkább brownie a színe alapján. 🙂 Tipikus ámerikai süteménynek tűnik nekem. Amúgy nagyon finom. 🙂 Szezonja is van. Kívül ropogós, belül puha. Ez a brownie titka. 🙂 Egy kisebb méretű tepsire írom az adagot. A csésze egy olyan adag, amit mi kinevezünk csészének. Én egy 2,5 dl-es bögrét használtam. – fél csésze olvasztott vaj– 1 csésze… Tovább »

Cobbler

Komolyan, ilyen egyszerű és finom süteménnyel ritkán találkozom. Tökéletes kombináció. 🙂Lehet akármilyen gyümölccsel készíteni. Ebben most szilva és alma van.Egy kisebb tepsire elég ez az adag. – 3 tojás– 25 dkg porcukor– 1 csomag vaníliás cukor– 1 dl olaj– 1 citrom héja, vagy kicsi citromlé– 1 cs. sütőpor– vanília aroma– tejszínes mogyoró aroma– 30 dkg… Tovább »

Szilvás habos

Volt még rengeteg szilva a hűtőben és nem akartam, hogy tönkre menjen. Különösen azért nem, mert a nagymamámtól kaptam, a kertjéből. 🙂 Van még jó szilvás receptem ám… 🙂Közepes tortaformában sütöttem ezt az adagot.  Hozzávalók a tésztához:– 2 és fél csésze (2,5 dl) liszt – 2 ek. cukor, ebben van vaníliás cukor is– fél tk. só–… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!