IvecCake

Bejgli

Ez az a süti, amitől mindig is rettegtem és fogok is szerintem. Nem sokat sütöttem még, de most nyersen nagyon mutatósak voltak. Féltem, hogy kireped, de végül csak 1 repedt ki! 🙂 Bár azt sem értem, miért.. De, szerintem ezzel nem csak én vagyok így! 🙂 Szerintem fontos megkülönböztetni a bejglit és a kalácsot. A kalács… Tovább »

Mézes krémes

 Már célegyenesben a karácsony! =) Apukám kedvenc süteményét hoztam el ma, a nagymamám receptes könyvéből. Készült még diós zserbó is – az az én legkedvencebb süteményem a világon -.Egy nagyobb tepsire van az adag. Kicsit melós, de megéri. A mézes zserbó is hasonló, de ez nem az. A zserbó lényege, hogy van benne lekvár. A tésztája… Tovább »

Mézeskalács

 Nagyon egyszerű recept, a liszt beleöntésétől az utolsó kalik kivevéséig másfél óra telt el. Plusz a díszítés ugye.. 🙂 De nem túloztam el. Rettentően könnyű kezelni a tésztáját, lágy, puha, könnyen nyújtható és isteni finom! Kb. 144 db lett belőle. – 1 kg finomliszt (vagy 8 bögre /2,5 dl / )– 30 dkg porcukor (1,5 bögre)–… Tovább »

Citromos habkarika

 Most sikerült először – gyanítom a légkeveréses sütő miatt -, és nagyon tetszenek! 🙂 Finomak is. Bár kicsit sokáig kellett szárítani. Kb. 15 db lesz belőle, úgy gondoltam a sok süti mellé ennyi most elég lesz itthonra 🙂 – 2 fehérje– 24 dkg porcukor– egy negyed citrom leve– 4 g étkezési keményítő– pici vanília cukor/vanília… Tovább »

Forró csoki

Nagyon gyorsan össze lehet dobni, s 2-3 embernek elég is ez az adag. Sűrű, szóval utólag fel lehet hígítani tejjel, de akkor már inkább csokis tejnek mondanám.:) És úgy is nagyon finom! 🙂 Kihűlve pudingos állaga van, forraltam tejet és abba kanalaztam bele.  – 4 ek. kakaópor– 2 ek. cukor, utólag, ha keserű valakinek, tehet… Tovább »

Szaloncukor

Még hozzá nem is egy. 🙂 Idén egy kókuszosat alkottam eddig, de tavaly készítettem másik recepttel kókuszosat meg mogyorós lekvárosat. Már tényleg nem sokára karácsony. Igazából ez az időszak a legjobb, amikor készülődünk. A karácsony már iszonyat hamar eltelik. Úgyhogy én maximálisan kihasználom ezt a november-december időszakot ünneplés szempontjából. 🙂  Kezdjük az idei kókuszos szaloncukorral. Kb…. Tovább »

Karácsonyi keksz

A sulimba süti vásárt tartunk Mikulás alkalmából, hogy segíthessük az egyik alapítványnak, illetve ajándékgyűjtést szerveztünk, ahol tök sok ajándék összejött. Azzal a Békés-megyei gyerekeknek szeretnénk boldogabb karácsony adni. Szóval sütivásár. Nem is kérdés, hogy sütök! 🙂 Egyszerű amerikai recept. Nagyon finom, igazi keksz és nagyon egyszerű.:) 28 db lett belőleA mérce lehet bármi, nálam egy… Tovább »

Téli fagyi

Imádom!!!!!! Pepecselős, szóval türelmes embereknek ajánlom, de csodaszépek és isteni finomak!! Sokkkkal jobb, mint a bolti 🙂 Nagymamámtól -aki elvileg nézi majd ezt a posztot – kaptam kölcsön az ostyasütőjét, amivel még fogok készíteni 1-2 dolgot, amíg nálam van, gyorsan. Nagyon szépen köszönöm mama!!! <3 Imádlak. 🙂 20 db fagyira elég a krém, és 25 db tölcsérre… Tovább »

Karácsonyi kuglóf

Nekem viszonylag pici kuglóf sütőm van, ráadásul kerámia. Nagyon kis egyszerű recept, finom, puha tésztája lesz. 🙂 – 4 tojás– 20 dkg cukor– 1 csomag vaníliás cukor– 20 dkg liszt– fél csomag sütőpor– 1 dl olaj– 1 dl tej– 2,5 ek. kakaópor– 1 tk. fahéj– fehér csokoládé– színes karácsonyi szórócukor A tojások sárgáit keverjük ki… Tovább »

Csokiskodás

Valójában ez nem nagy ördöngösség. Szintén első ilyen próbálkozás, később jöhetnek a töltött csokik is. 🙂  Temperált étcsokoládét, illetve fehér csokoládét használtam. A temperálásról itt és itt írtam már. A fehér csokit nem szakszerűen temperáltam, csak ahogy puffant, de jó lett! 🙂 Lehet ízesíteni az étcsokit fahéjjal, mézeskalács fűszerkeverékkel, levendula kivonattal, narancs kivonattal… a lehetőségek… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!