IvecCake

Cseresznyés krémes

Kicsit macerás sütemény, tudván, hogy leveles tésztát kell készítenünk. Oké, tudom, lehet kapni a boltban előre elkészültet, de az ilyenek számomra szívdöfésnek minősülnek. Amit lehet, azt készítsük el itthon! Egy közepes méretű tepsihez, amiből lesz 16 szelet a hozzávalók:– 25 dkg vaj– 25 dkg liszt– 1,5 dl víz– 0,5 dkg só– 0,5 dkg ecetA leveles tészta receptjét a… Tovább »

Mézes krémes

 Már célegyenesben a karácsony! =) Apukám kedvenc süteményét hoztam el ma, a nagymamám receptes könyvéből. Készült még diós zserbó is – az az én legkedvencebb süteményem a világon -.Egy nagyobb tepsire van az adag. Kicsit melós, de megéri. A mézes zserbó is hasonló, de ez nem az. A zserbó lényege, hogy van benne lekvár. A tésztája… Tovább »

Fekete erdő újragondolva

Mindenki mindent újragondol, vagy van, amikor már túlgondol. Szerintem azt hívhatjuk újragondolásnak, amikor ugyanazokkal az ízekkel, esetleg plusz egy ízzel dolgozunk, ha már több átalakítás van benne, akkor az túl van gondolva.. De lehet nem nekem van igazam. 🙂 Nekem az új íz ebben a sütiben most a vanília. (mimás 🙂 mondjuk .. kókusz is… Tovább »

Diós-mandulás-fehér csokis farönk torta

Próbálom összeszedni a gondolataim értelmes mondatokká, ugyanis annyira örülök most, hogy sikerült ez a torta, hogy elmondani nem lehet. A tavalyi őszi csokitortám akkor csúcs szupernek számított számomra, de ez… 🙂 🙂  A sztori azzal kezdődik, hogy tegnap este apukámmal kint álltunk a konyhában és életünkben először temperáltunk csokoládét. Tudtuk mi az, meg elméletben hogyan… Tovább »

Tátracsúcs

 Ez egy olyan régi és elfeledett sütemény, hogy én sem tudom valójában hogy néz ki. 🙂 Mivel nem éltem a 80-as években, a 90-es évek elején nem tudom mik voltak a cukrászdák polcain, s gyakorlaton is csak tanultunk róla, az internetről lestem el 1-2 fotót, hogy nagyjából tudjam, mit sütök.  Az, hogy mekkorának kellene lennie,… Tovább »

Párizsi krém

Nagyon sok sütibe fel lehet használni ezt a krémet. 🙂 A Lúdláb tortának pl. ez a krémje, vagy a Tátra csúcsnak, vagy a csokitortát is lehet ezzel készíteni. Nem régen sütöttem egy hamis Lúdlábat, de most el fogom készíteni az eredetit is. 🙂Semmi szemet gyönyörködtető fotót nem tudok ebbe a posztba beszúrni, csak a kemény… Tovább »

Vaníliás krémtúró

A jelszavak ugyanazok. Finom, gyors, könnyű, hideg 🙂 Nagyon szeretem a krémtúrót, amit lehet kapni a boltban. Persze ennek kb köze sincs hozzá, mert ebben van valami, ami nem mű.. 🙂 Kb 3 nagyobb adagnak felel meg a recept – 2 sárgája– 1 ek. étkezési keményítő– 2 dl habtejszín– 1 rúd vanília – ha nincs, aroma… Tovább »

Túró mousse – tojásmentes

Elképesztően gyorsan kész van, arra kell csak várni, hogy jól lehűljön a hűtőben, ebben a nagy melegben. Akad itthon most egy kis túró, szóval az elkövetkezendő posztok kicsit túrósak lesznek. 🙂 5 nagyobb adaghoz van a recept – fél kg túró– 4 dl habtejszín– 5 ek. tejföl– 5 ek. porcukor – mehet bele 1 zacsi vaníliás cukor… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!