IvecCake

Trüffel torta

Még sosem csináltam trüffel tortát, csak golyót, azt imádom. Most már ezt is. Végtelenül egyszerű. 🙂Sima kakaós piskótát készítünk. Recept >>itt<<Krémhez:– 5 dl tejszín– fél kg jó minőségű étcsokoládé– pici vaníliás cukorTehát kész a piskótánk. A tejszínt forraljuk fel a vaníliás cukorral, majd vegyük le a tűzről és öntsük bele a csokit. Kevergessük, míg el nem… Tovább »

Csokoládé torta

Nem szoktam kirakni külön a süteményeket, amiket sütök, csak mindig újakat, receptekkel, de ez az én szememnek annyira gyönyörű, hogy nem tudom kihagyni! Csupa csokoládé tortát készítettem ajándékba. A belsejébe szórtam roppanós cukros ostya darabokat és csokicseppeket. Tetejét megpakoltam minden jóval. A csokitorta receptjét >>itt<< megtaláljátok. De készítettem már fehér csokoládés tortát is, azt pedig >>itt<< leshetitek meg. 🙂 Piskóta… Tovább »

Raffaello szelet

 Könnyen összedobható és isteni. Nagyon hasonlít az íze az igazi kis Raffaello golyókéhoz. – 6 tojás– 6 ek. cukor– 6 ek. liszt– 6 ek olaj (én olivát használtam)– 1 tk. sütőpor– 20 dkg fehér csoki– 3 dl tej– 15 dkg kókuszreszelék– 1 dl habtejszín felverve– 10 dkg kükuszreszelék– 1 ek. porcukorTulajdonképpen olajos piskótát készítünk. A tojások… Tovább »

Fekete erdő újragondolva

Mindenki mindent újragondol, vagy van, amikor már túlgondol. Szerintem azt hívhatjuk újragondolásnak, amikor ugyanazokkal az ízekkel, esetleg plusz egy ízzel dolgozunk, ha már több átalakítás van benne, akkor az túl van gondolva.. De lehet nem nekem van igazam. 🙂 Nekem az új íz ebben a sütiben most a vanília. (mimás 🙂 mondjuk .. kókusz is… Tovább »

Habos túrós

Nem volt mára betervezve a sütés, de nagymamám adott fagyasztott túrót és kiengedett, szóval muszáj volt elhasználni. Ráadásul nem bolti túró, hanem igazi házi. Más az illata, az állaga, az íze… nagyon finom 🙂 50 perc alatt összedobtam. Unokatestvéremé a recept. 🙂 6 tojásos piskóta:– 6 tojás– 12 dkg cukor – egy zacsi vaníliás cukor– 12… Tovább »

Diós-mandulás-fehér csokis farönk torta

Próbálom összeszedni a gondolataim értelmes mondatokká, ugyanis annyira örülök most, hogy sikerült ez a torta, hogy elmondani nem lehet. A tavalyi őszi csokitortám akkor csúcs szupernek számított számomra, de ez… 🙂 🙂  A sztori azzal kezdődik, hogy tegnap este apukámmal kint álltunk a konyhában és életünkben először temperáltunk csokoládét. Tudtuk mi az, meg elméletben hogyan… Tovább »

Tátracsúcs

 Ez egy olyan régi és elfeledett sütemény, hogy én sem tudom valójában hogy néz ki. 🙂 Mivel nem éltem a 80-as években, a 90-es évek elején nem tudom mik voltak a cukrászdák polcain, s gyakorlaton is csak tanultunk róla, az internetről lestem el 1-2 fotót, hogy nagyjából tudjam, mit sütök.  Az, hogy mekkorának kellene lennie,… Tovább »

Hamis Lúdláb torta

Ki kell emelnem, nem az eredeti recept! Az eredeti krém, párizsi krém, benne konyakmeggy, rajta csokoládé bevonat. Lúdlábszeletként felszeleteljük, s minden szeletet egyenként mártunk csokiba, majd kapszliba tesszük. Nem volt időm, hogy azt elkészítsem, így lett belőle egy egyszerűsített változat, de nagyon finom. 🙂 Piskóta tészta:– 3 tojás– 6 dkg cukor– 4 dkg liszt– 2… Tovább »

Gyümölcstorta

Életem első ilyen gyümölcstortája. De teljesen más, mint a cukrászdában kapható. A boltban kaphatónak a krémje ehhez képest műnek tűnik. (az is nagyon finom, csak nem tudom hogyan készül 🙂 ) Vékony piskótakarika kell, tehát egy 16 szeletes tortaformában egy 2-3 tojásos piskóta bőven elég. – 3 tojás– 6 dkg cukor – mehet bele a vaníliás… Tovább »

Epres habos

Még mindig az eperszezon.. 🙂 Jön még a cseresznye és a bodza is 🙂 A hétvégén vidéken voltam, ahol nagyon sok volt az eper. Kaptam is nagymamámtól egy nagy vödörrel. Nagynéném sütött egy isteni süteményt, nekem is meg kellett itthon sütni. Persze az ő piskótája gyönyörű citromsárga volt.. Egyszerű piskóta tésztát készítünk.– 8 tojás– 16 dkg… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!