IvecCake

Citromos áfonyatorta

Tőlem, nekem névnapomra. 🙂 Olyan gyönyörűek ezek a süteményes képek általában. Étvágygerjesztő, csillogó, tökéletes. Azonban sokan nem is gondolják mennyi munka van egy ilyen tökéletes kép mögött. Valójában iszonyat sokáig kellett sütni, mert a közepe nem akart megsülni, így azonban az alja megégett, szóval a piskóta vágó késemmel levágtam az alját. 😀 De! iszonyat finom lett! Kb… Tovább »

Trüffel torta

Még sosem csináltam trüffel tortát, csak golyót, azt imádom. Most már ezt is. Végtelenül egyszerű. 🙂Sima kakaós piskótát készítünk. Recept >>itt<<Krémhez:– 5 dl tejszín– fél kg jó minőségű étcsokoládé– pici vaníliás cukorTehát kész a piskótánk. A tejszínt forraljuk fel a vaníliás cukorral, majd vegyük le a tűzről és öntsük bele a csokit. Kevergessük, míg el nem… Tovább »

Csokoládé torta

Nem szoktam kirakni külön a süteményeket, amiket sütök, csak mindig újakat, receptekkel, de ez az én szememnek annyira gyönyörű, hogy nem tudom kihagyni! Csupa csokoládé tortát készítettem ajándékba. A belsejébe szórtam roppanós cukros ostya darabokat és csokicseppeket. Tetejét megpakoltam minden jóval. A csokitorta receptjét >>itt<< megtaláljátok. De készítettem már fehér csokoládés tortát is, azt pedig >>itt<< leshetitek meg. 🙂 Piskóta… Tovább »

Diós-mandulás-fehér csokis farönk torta

Próbálom összeszedni a gondolataim értelmes mondatokká, ugyanis annyira örülök most, hogy sikerült ez a torta, hogy elmondani nem lehet. A tavalyi őszi csokitortám akkor csúcs szupernek számított számomra, de ez… 🙂 🙂  A sztori azzal kezdődik, hogy tegnap este apukámmal kint álltunk a konyhában és életünkben először temperáltunk csokoládét. Tudtuk mi az, meg elméletben hogyan… Tovább »

Citromos kókuszos

Egy kisebb tortakarikához elég ez az adag. Szintén a Vénuszos nyereményjátékból van a recept! 🙂 Ennek kicsit nyáriasabb a hangulata, szóval, aki nagyon nem bírja ezt a csodás évszakot, annak mindenképpen ajánlom. :)) A mérce itt is 2,5 dl-es bögre, de mondom, az a bögre, amit te kinevezel bögrének. – 1 bögre liszt– 1 bögre kókuszreszelék– 1… Tovább »

Lúdláb, az eredeti

Nem régiben már elkészítettem egy hamis változatot, ahol egyszerű tejszínes csokis krém volt felhabosítva, de megérte megsütni az eredetit, mert nagyon finom a krémje! Ez a varázslatos krém a párizsi krém, ami egyben pl. a szintén nem rég elkészítette Tátra csúcs töltőanyag is.  A képen szereplő tortán nem annyi krém van, mint amennyit feltüntetek a… Tovább »

Hamis Lúdláb torta

Ki kell emelnem, nem az eredeti recept! Az eredeti krém, párizsi krém, benne konyakmeggy, rajta csokoládé bevonat. Lúdlábszeletként felszeleteljük, s minden szeletet egyenként mártunk csokiba, majd kapszliba tesszük. Nem volt időm, hogy azt elkészítsem, így lett belőle egy egyszerűsített változat, de nagyon finom. 🙂 Piskóta tészta:– 3 tojás– 6 dkg cukor– 4 dkg liszt– 2… Tovább »

Gyümölcstorta

Életem első ilyen gyümölcstortája. De teljesen más, mint a cukrászdában kapható. A boltban kaphatónak a krémje ehhez képest műnek tűnik. (az is nagyon finom, csak nem tudom hogyan készül 🙂 ) Vékony piskótakarika kell, tehát egy 16 szeletes tortaformában egy 2-3 tojásos piskóta bőven elég. – 3 tojás– 6 dkg cukor – mehet bele a vaníliás… Tovább »

Gyümölcsös vaníliás

Eddig sem titkoltam, hogy imádom a vaníliát.. 🙂 Lehet az fagyi, puding, süti, krém, joghurt, lekvár, túró…  vanília lekvár..hmm :))) Egyszerű, mint szinte minden, amit megosztok Veletek! 🙂Egy gyümölcstorta formához vannak az arányok. – 12,5 dkg vaj– 200 g liszt– 60 g cukor – ebből 1 csomag vaníliás cukor– 1 sárgája– fél csomag sütőpor– 1… Tovább »

Gyors gyümölcsös

A legegyszerűbben elkészíthető sütemények közé tartozik, az tuti. Barátom egyik kedvenc süteménye. Elég vicces volt, mikor frissen végzett cukrászként “csak” ennyit kellett csinálnom, hogy boldog lehessen. :))))Lehet rápakolni akármilyen gyümölcsöt, ízlés dönt. Az adag egy gyümölcspite formára van leírva. – 3 tojás– 6 dkg cukor – benne 2 dkg vaníliás cukor-– 6 dkg liszt– vanília… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!